Rosmarin im Winter

Bei länger andauernden Minustemperaturen, wie sie in unseren Breiten des öfteren vorkommen, benötigt der Rosmarin ein wenig Schutz vor der Kälte.
Wenn Sie den Rosmarin als Kübelpflanze haben, können Sie den Topf ganz einfach in ein entsprechendes Winterquartier bringen. Dieses sollte kalt (ungefähr 10 °C) und feucht sein. Die Erde sollte nicht komplett austrocknen, der Rosmarin braucht aber über den Winter hinweg nur wenig Wasser.
Wenn der Winter mild ist, können Sie ruhig bis Dezember warten, bis Sie die Kübelpflanze übersiedeln.
Rosmarin im Beet kann man mit einem Schutzvlies, das Sie um die Pflanze herumbinden, schützen. Die Triebe sollten dabei nicht umgeknickt werden und lassen Sie genügend Platz, damit die Triebe locker unter dem Vlies stehen können.
Der Rosmarin sollte den Winter über ab und zu gegossen werden. Allerdings nur wenn es nicht friert.
Auch eine Ernte ist in der kalten Jahreszeit möglich. Einfach die benötigten Triebe abschneiden.